Ontem deu-me para fazer umas bolachas saudáveis para me servirem de snacks durante a semana. Adaptei a receita de uma amiga minha. Esmaguei duas bananas, juntei um ovo batido, flocos de aveia (quantidade suficiente para moldar as bolinhas), uma colher de café de sementes de chia e xarope de ácer (como substituto do açúcar). A receita original tinha canela mas como não gosto, não juntei. Também se pode juntar pepitas de chocolate mas não encontrei à venda. E o sabor? Bom, nada de espectacular na verdade e não ficaram nada doces porque não pus muito xarope. Mas dão muito jeito quando dá a fome durante a manhã ou durante a tarde.
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| Fotos de Alexandra Sousa |
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